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_ Crêpes et galettes : 85 recettes

Couverture du livre Crêpes et galettes : 85 recettes

Auteur : Raymonde Charlon

Date de saisie : 00/00/0000

Genre : Cuisine, Gastronomie, Vins

Editeur : Ouest-France, Rennes, France

Collection : Pratique. Cuisine

Prix : 5.00 € / 32.80 F

ISBN : 978-2-7373-3587-7

GENCOD : 9782737335877

  • Les présentations des éditeurs : 14/05/2006

Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France. Depuis ce jour du XIIe siècle où des croisés bretons ramenèrent d'Orient le sarrasin, les crêpes et les galettes sont devenues dans toute la France le plat de référence du Mardi gras ou de la Chandeleur.


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