Mon Alsace gourmande : les recettes préférées de ma famille et de mes amis

Simone Morgenthaler

Nuée bleue, Strasbourg, France

Un visage incarne le meilleur de la gastronomie alsacienne, celui de Simone Morgenthaler, sans nul doute la plus populaire des Alsaciennes en ce début du XXIe siècle. Trente années d'émissions télévisées et radiophoniques, de nombreux livres à succès et des chroniques dans la presse lui ont permis de saisir et de restituer pour le grand public les formidables richesses de la cuisine telle qu'elle se pratique et s'apprécie aujourd'hui entre Vosges et Rhin. Simone adore l'Alsace traditionnelle de son enfance, (...)

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