.. Expressions animalières

Brigitte Bulard-Cordeau

Chêne, Paris, France

Sorti le 02/05/2012

Immergez-vous dans la richesse de la langue française ! Avec cet ouvrage, pas de risque de parler le français comme une vache espagnole ! Brigitte Bulard-Cordeau, gentille pie-jacasse, y a composé des petites saynètes ludiques avec plus de 350 expressions animalières, connues comme le loup blanc, oubliées ou méconnues puis vous en explique le sens. Plus de risque de s'ennuyer comme un rat mort s'il fait un temps à ne pas mettre un chien dehors ! (Re)découvrez de façon ludique les expressions oubliées (...)

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.. Expressions régionales

Dominique Foufelle

Chêne, Paris, France

Sorti le 02/05/2012

Immergez-vous dans la richesse de la langue française ! Avec plus de 500 expressions régionales, Dominique Foufelle a composé des saynètes ludiques qui réveillent les trésors de notre patrimoine linguistique. Elle les «traduit» dans le parler d'aujourd'hui puis explique l'origine et le sent de ces expressions souvent tombées en désuétude. Qu'ils soient picard, berrichon, poitevin, provençal, languedocien, gascon... savourez ce tour de France des parlers locaux ! (Re)découvrez de façon ludique les express (...)

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.. Les coups d'food de Farida : confidences d'une foodista à Paris

Farida

Chêne, Paris, France

Sorti le 02/05/2012

Vénérer son sac Prada vintage ou dorloter sa cocotte en fonte fétiche, avant, il fallait choisir... Maintenant, cette époque est révolue, place à l'ère des foodistas ! Elles assument enfin la préparation de la blanquette de veau perchées sur leurs stilettos tout en étant des wonder-mamans ultra-tendance. Mais qu'est-ce qu'une foodista ? Quels sont ses codes ? ses must-have en cuisine ? ses it-ustensiles ? ses astuces... ? Farida, notre foodista globe-cookeuse, nous livre ses confidences en toute simpli (...)

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.. Eric Léautey aux ateliers du Lion vert

Éric Léautey

Chêne, Paris, France

Sorti le 04/04/2012

Comme si vous y étiez... En nous proposant ses 12 marchés («Marché de Janvier», «Marché de Février», etc.), le chef Éric Léautey nous invite à reproduire ses recettes imaginées au gré des saisons. La fraîcheur, la variété et l'origine des produits sont ici particulièrement mises en valeur. Les recettes sont le reflet de la créativité du chef qui tient toutefois à ce que leur mise en oeuvre soit accessible au plus grand nombre. En pur pédagogue, Éric Léautey insiste sur les bons gestes, les astuces qui (...)

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.. Pariès, maison basque : nos meilleures recettes

Inès Heugel

Chêne, Paris, France

Sorti le 04/04/2012

L'histoire de la Maison Pariès commence à la fin du XIXe siècle lorsque Jacques Damestoy entre dans la chocolaterie de Madame Cazenave à Bayonne. Dès 1904, il devient son propre patron, ouvrant une première boutique à Bayonne. Depuis, l'entreprise s'est poursuivie, de père en fils ou en fille (pendant déjà cinq générations), à Saint-Jean-de-Luz mais aussi à Biarritz, et sans doute très bientôt, à Paris. Les spécialités basques comme le célèbre gâteau aux cerises noires sont revisitées, perfectionnées jusqu (...)

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.. Le beau livre des saints

Christine Barrely | Defendente Génolini | Laure Péraudin

Chêne, Paris, France

Sorti le 07/03/2012

Vies de 182 saints et saintes illustrées d'images pieuses des XIXe et XXe siècles. D'Agathe, fêtée le 5 février et patronne des nourrices, à Zita, fêtée le 27 avril et patronne des employés de maison, cet album illustré de chromos et d'images pieuses raconte les légendes fabuleuses, les historiettes et les anecdotes de la vie de plus de 180 saints et saintes, célèbres ou méconnus. Christine Barrely est auteure d'une quinzaine de guides culturels ou de voyage. Elle a aussi écrit le Petit Livre de la Bi (...)

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.. Patrick Roger : En quête de chocolat

Jean-Marc Dimanche

Chêne, Paris, France

Sorti le 07/03/2012

Patrick Roger est un artiste chocolatier. Sculpteur de goûts, il travaille le chocolat comme une matière brute qu'il transforme en pièces géantes de 80 kilos ou en bonbons emballés dans des boîtes longues d'un mètre. L'univers gourmand de Patrick Roger émerveille par la finesse des goûts, par l'association des textures, par l'esthétique sublime des créations, et propose un raffinement d'excellence. Sans cesse en quête d'innovation et de perfection, il aime créer la surprise tant avec de subtiles alliances q (...)

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.. Les expressions désuètes

Dominique Foufelle

Chêne, Paris, France

Sorti le 01/02/2012

DÉCROCHER LA TIMBALE TOMBER À PIC FAIRE LONG FEU AVOIR LE BÉGUIN BATTRE FROID BON COEUR TRIER SUR LE VOLET Immergez-vous dans la richesse de la langue française l Cet ouvrage vous en fera connaître un rayon pour épicer vos propos et réjouir votre auditoire ! Dominique Foufelle y a composé des petites saynètes ludiques avec plus de 500 expressions et locutions françaises savoureuses, oubliée ou méconnues, puis en explique l'origine et le sens. Alors n'attendez pas la Saint-Glinglin pour jeter vo (...)

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.. Nos échappées belles : au coeur des plus belles villes d'Europe

Sophie Jovillard | Jérôme Pitorin

Chêne, Paris, France

Sorti le 01/02/2012

Échappez-vous avec Sophie Jovillard et Jérôme Pitorin au coeur des plus belles villes d'Europe ! Depuis 6 ans, leurs Échappées Belles, diffusées sur France 5, vous emmènent sur les chemins de l'évasion et vous donnent rendez-vous avec de belles rencontres humaines, des histoires, des paysages, pour apprendre à voir, à connaître et à comprendre la culture d'une ville. Et si ces voyages éveillent votre curiosité et vous font rêver, ils vous ouvrent aussi les portes pour vous y envoler grâce à des informa (...)

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.. Maisons en terre

Arnaud Maurières | Éric Ossart

Chêne, Paris, France

Sorti le 25/01/2012

Habiter une maison en terre, c'est choisir d'habiter autrement. C'est le choix d'une technique de construction mais c'est aussi un choix de vie. Le présent ouvrage vous fait entrer dans une douzaine de maisons récentes, exemplaires, qui conjuguent les savoir-faire traditionnels et le confort que chacun attend aujourd'hui. Une visite dans une intimité rarement partagée dans un livre, dans d'anciens riads rénovés d'une médina ou dans d'étonnantes maisons contemporaines cachées dans les oliviers, une visite qu (...)

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