.. Recettes d'amour et de chocolat

Laurence Alemanno

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 03/02/2011

Plongeons-nous, un instant, en Amérique Centrale, durant l'époque précolombienne. Chez les Mayas, les fèves de cacao sont échangées entre fiancés et entre époux avant et au cours du mariage, en signe d'alliance; des boissons de chocolat sont également servies. Chez les Aztèques, le chocolat, boisson agrémentée d'épices (poivre et le piment) est la boisson de l'amour, considérée comme aphrodisiaque. Dans son livre L'Histoire véridique de la conquête de la Nouvelle-Espagne, Bernai Diaz dei Castillo, qui acc (...)

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.. 20.000 kilomètrers à travers l'Asie des minorités

Eric Lobo

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 21/10/2010

Déploiement du grand thangka du Tibet - fêtes lamaïques du Mönlam Chen-mo - fêtes des mille lumières au jo-khang - fête de Tsechu à Samye - pasteurs-nomades du byang thang - femmes «girafes» des tribus Padaung - Intha et tribus des montagnes Chan - Po-Wantaung hill (XIe siècle) et Than-boat-day (XVIIIe siècle), lieux de culte où siège un million de Bouddhas de pierre - rocher doré de Kyaik-Hti-Yo - Bagan et ses milliers de Pagodes - «bûcherons-plongeurs» du lac Nam Ngun - «temple-montagne» d'Angkor-Vat - da (...)

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.. Les bons goûters

Cécile Le Hingrat

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 02/09/2010

Le goûter des enfants n'est pas à prendre à la légère ! II doit être idéalement composé : - d'un produit laitier, d'un produit céréalier ou d'un fruit. Ce livre va vous donner 44 idées de goûters à base de produits laitiers (yaourt aux fraises, mousse de fromage blanc à la banane caramélisée) céréales (biscuit aux flocons d'avoine) ou fruits (smoothie à la banane et à la pomme verte, crumble aux poires, milk-shake double fraises...) et quelques gourmandises pour jours de fête... Amusez-vous à utiliser (...)

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.. L'atelier d'Yvan

Yvan Cadiou | Jean-Pierre Duval | Valentin Duval

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 03/06/2010

Ce livre est dédié à Yvette et à toutes les mamans qui oeuvrent chaque jour à donner du bonheur. Yvan Cadiou «Un jour, arrive un livre "bouffée de fraîcheur". Un vrai livre de cuisine, gai, intemporel, qui ne se monte pas du col, qui sent bon l'amour pour les autres avec cette envie de communiquer simplement des recettes faciles pimentées par l'originalité d'un auteur.» Michel Oliver Yvan Cadiou a longtemps exercé son art aux quatre coins du monde. Glanées de-ci de-là, mille et une saveurs viennent (...)

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.. Coffret Bodum petits-déjeuners vitaminés

Anne Deblois

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 12/05/2010

1 livre + 1 verre BODUM avec bracelet de couleur + 2 bracelets intechangeables de couleur différentes + boite à réutilisable en plexiglass Le petit déjeuner est souvent pris pour le repas le moins important de la journée, et c'est pourtant celui qui devrait être le plus soigné sur un plan nutritionnel. Vous étiez à cours d'idées pour vous régaler et faire le plein d'énergie dès le matin ? Une multitude d'idées de petits déjeuners vous est ici proposée et présentée en douze petits déjeuners saisonniers et hu (...)

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.. Je fais mes tablettes de chocolat. Volume 2

Anne Deblois

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 18/03/2010

Après le succès rencontré par l'ouvrage Je fa/s mes tablettes de chocolat, Anne Deblois vous propose un deuxième livre de 50 recettes de tablettes de chocolat. Vous pouvez découvrir à l'intérieur : - des conseils techniques de fabrication pour réussir sans problème vos tablettes, - des recettes originales (chocolat noir au nougat tendre et myrtilles fraîches, au pollen de fleurs, aux loukoums, aux shortbreads et marmelade d'orange, aux figues confites et aux amandes, aux cerises au marasquin, chocolat (...)

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.. 50 000 kilomètres à travers l'Inde en vélomoteur

Alain Carayol

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 11/11/2009

Que cherche-t-il là-bas, en Inde, depuis si longtemps, sans jamais être las ou rassasié ? A cette question que je me pose, année après année, ces images me donnent la réponse. C'est une certaine lumière qu'il va retrouver, par nécessité, une lumière qui, malgré la touffeur, l'épuisement et dans la multitude, le rafraîchit et l'apaise. La lumière des paysages sans doute et des scènes de la vie quotidienne d'où se dégagent tant de douceur et d'humanité, mais surtout la lumière de l'âme, qui illumine les visag (...)

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.. France : panoramas

Hervé Sentucq

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 08/10/2009

Seul le format panoramique permet de reproduire réellement l'immensité des grands espaces. En offrant un champ de vision plus étendu que celui de l'homme, le panorama tend à recréer la sensation d'être englobé dans le paysage. Hervé Sentucq nous livre ici un projet de plus de dix ans, qui l'a amené à découvrir des points de vue encore peu connus du grand public. La France est une des destinations préférées des touristes, et pour cause : des aiguilles de Chamonix au Mont Saint-Michel, des volcans d'Auvergne (...)

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.. Je fais mes tablettes de chocolat

Anne Deblois

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 08/10/2009

Depuis quelques années, les variétés de tablettes de chocolat se multiplient, et l'industrie chocolatière foisonne d'idées et d'inventions : Les rayons de tablettes de chocolat s'agrandissent à vue d'oeil. Nous sommes aujourd'hui bien loin de la première tablette créée en 1840, consommée pour ses vertus médicinales. Aliment de consommation courante, un Français consomme aujourd'hui, en moyenne, 7 kg de chocolat par an ? ! Anne Deblois vous propose un livre de 50 recettes de tablettes de chocolat dans une (...)

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. Provence : voyage culinaire

Xavier Mathieu

R. Pages, Sommières, France

Sorti le 14/05/2009

Voyage culinaire propose de découvrir la richesse gastronomique d'un pays, d'une région. Dans leur travail, les chefs cuisiniers font sans cesse appel aux ingrédients du terroir, s'inspirant ici de recettes traditionnelles, créant là des plats selon leurs intuitions. L'âme de leur culture culinaire, les racines du lieu, transparaissent toujours. Mais la collection Voyage culinaire c'est aussi une esquisse du pays tout entier. Le dessin s'élabore au fil des pages grâce à quelques traits choisis. Des thème (...)

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