Magie, sorcellerie et croyances populaires en Flandre, dans le Hainaut et en Picardie

Jacques Messiant

Ouest-France, Rennes, France

Jacques Messiant est né à Morbecque, pays de sorcières s'il en fut, au coeur des Pays-Bas redéfinis en 1830 par l'historien J.-N. Loriquet, et rassemblant la Flandre, le Hainaut et la Picardie, de culture commune à bien des égards. Depuis quarante ans, il mène ses investigations auprès d'un peuple qui est le sien, partageant au fil de l'enquête les expressions vernaculaires tant flamandes que picardes pour gagner la confiance de ses interlocuteurs, avant de puiser aux autres sources, publiques ou familiales (...)

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Recettes de Flandre et d'Artois de tante Emilienne

Jacques Messiant

Ouest-France, Rennes, France

Jacques Messiant a sélectionné ici les recettes traditionnelles de la tante de son épouse, Emilienne, qui a grandi du côté de la Picardie et vécu en Flandre. C'est à travers son cahier de recettes qu'on appréciera l'authenticité de ces plats traditionnels auxquels s'ajoute le résultat de quelques autres enquêtes sur le terrain. Tous ces plats sont simples à réaliser : soupe de cresson, croquettes de crevettes, hareng mariné, carbonade, potjevleesch, tarte à la rhubarbe. Ce sont près de 150 recettes qu'il no (...)

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Carnet de recettes de Flandre et d'Artois

Jacques Messiant

Ouest-France, Rennes, France

Que de délices recèlent la Flandre et l'Artois ! Terre de fêtes et de traditions, elle offre des légumes en abondance qui enrichissent soupes et salades. Le poisson est présent partout et les viandes sont cuisinées avec beaucoup d'imagination. Enfin, la cassonade donne aux desserts une saveur particulière inoubliable.

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Lieux mystérieux et traditions insolites dans le Nord-Pas-de-Calais

Jacques Messiant

Ouest-France, Rennes, France

200 photos couleur 1 carte 14 pages d'informations culturelles et pratiques sur la région 60 lieux mystérieux à découvrir Identités et autorités ° Des dévotions à la Réforme Art sacré ° Lieux et secrets ° Amours, délires et orgues Histoire de savoir ° Héritages mystérieux C'est à travers une sélection, arbitraire d'apparence, de près de soixante sites que s'ouvrent ici les portes vers les mystères du Nord-Pas-de-Calais. L'auteur a pour nous traqué l'originalité ou l'anecdote afin de nous séduir (...)

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Autour de Lille : 50 balades

Jacques Messiant

Libris, Grenoble, France

Une sélection de 50 balades à pied pour toute la famille : ° des itinéraires faciles pour petits et grands, essentiellement en boucle, de 1 h à 3 h de marche, parfois plus ° des destinations sympas pour tous les goûts : les incontournables, les méconnues, les insolites ° pour toute l'année ° près de chez vous ° aucun risque de vous perdre. Les descriptifs clairs et précis sont complétés par des cartes en couleur, pour une lecture rapide et simple de l'itinéraire. Nul besoin de savoir lire une cart (...)

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